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桂花的种植与养护及采摘

作者: 日期:2012-11-13 13:12 点击率:
    桂花是我国传统的十大名花之一,其栽培历史达上千年,有关桂花的记载,最早源于《山海经.南山经》:“招摇之山多桂木。”楚国屈原的《楚辞•九歌》“援北斗之星酌桂浆,辛荑车兮结桂旗。”东汉班固的《汉书•礼乐志》中也有“尊桂酒宾八乡。”现在,国内尚未存有汉桂、唐桂、宋桂等古老桂花。因其具有绿化、美化、香化的特点,自古以来就是优良的园林绿化树种。 桂花枝叶四季常绿,花香宜人,中秋开花,飘香流金,深受人们喜爱,且具有深厚的文化底蕴,象征崇高、贞洁、荣誉、友好和吉祥。素有“叶密千层绿,花开万点金”,“清香不与群芳并”,“独占三秋压众芳”等赞美之词。 明代状元杨升庵犹爱桂花、荷花,在其私宅植荷种桂,形成了现在的国家级文物保护单位“升庵桂湖。”大文豪郭沫若参观升庵桂湖后曾撰联赞道:“桂蕊飘香美哉乐土,湖光增色换了人间。”桂花是绿化、美化、香化三者结合、观偿、食用、药用兼备的树种,经济价值很高,大有发展前途。
 
【其它名称】又叫岩桂、木犀
 
【科属】为木犀科桂花属
 
【常见品种】桂花变种很多。金桂,花金黄色,香味浓,开花量多,每年秋季开花;银桂,花白色到浅黄色,花期晚于金桂,香味和开花量也比不上金桂;丹桂,花橙红色,香味要比银桂淡;四季桂,花乳黄色,香气淡,但花期很长,除在高温或严寒不能开放外,其它时间能开花,是市场上卖得最多的品种。
 
【原产地】原产于中国,主要产地是西南地区、中南地区。长江以南广泛种植,以苏州、杭州、武汉、成都等地栽培最多,湖北咸宁、广西桂林更是盛产,华北各地常作盆栽。
 
【价值】
    一是庭院观赏价值。桂花在园林绿化运用中,通常采用以下几种方式。
   1、孤植。选树干端正,树冠圆满的桂花,孤植于阳光充足,地域开阔之处,常配置于园林空间的构图处,如建筑物的正前方、道路交叉点、草坪的焦点上等。形成婷婷玉立,枝叶婆娑、终年常绿、中秋开花、玉枝金蕊、幽香远播的效果。真是“月中有客曾分种,世上无花敢斗香。”
   2、对植。这是桂花传统的配置方式,常植于庭前、厅前或宅第之前,有“双桂当庭”、“双桂流芳”的美意。
   3、丛植。常以3—5株,甚至更多株栽植于亭台楼阁附近,配以山石,增强景观效果。丛植采用多品种搭配,以起到“开花应时节,四时芳馥郁”的作用。如升庵桂湖就多处采用。
   4、大面积种植。选用平坝、岭山、丘陵、山谷等地,因势成片种植,形成“桂花林”、“桂花山”、“桂花岭”等,或题以幽雅多趣之名,更增诗情画意。每当金秋花开,真是“桂花香动万山秋。”
   5、混植。把桂花与牡丹、桃、梅、荷花、山茶等混合配置栽培,取不同的花期、花色来丰富园林景色,增强绿化、美化效果。以使园林达到“盛春牡丹怒放,炎夏荷花盛开,仲秋桂蕊飘香,隆冬山茶吐艳”的四季美景。桂花还可与松树混植,形成“丹芭间绿叶,锦绣相重叠”的景观。
   6、列植。按照一定株行距,成行栽植桂花树,使其构成的景观整齐,气魄宏伟的景象,此法常用于规范式的园林中。
   7、专业园地种植。选用不同桂花品种、同种各植一区、用于科研、科普教育、采花、采药等。
   二是桂花的芳香资料价值。桂花内含有癸内脂、紫罗兰酮,芳樟醇氧化物和橙花醇等多种芳香物质。可以做桂花浸膏、制取桂花净油。用于配制香精,香脂、香皂以及食品调香剂。
 
   三是用于食品加工。桂花之花,色、香、味俱全,是食品工业的重要调香剂,可用盐将鲜花腌制保存,或用精糖制成蜜饯保存,可使桂花色、香、味保持2 年不变。以后添加入食品中,如作桂花糕、桂花饼、桂花奶、桂花汤元、桂花饮料等。也可以将桂花干制后制成桂花酒。桂花酒在国内外颇受青睐。  桂花香气清浓两兼,微带甜意,令人久闻不厌,利用桂花窨茶,明代《茶谱》中就有记载。现在,已有桂花茶生产。由于桂花茶的清香风味殊异,深受海内外茶友喜爱。桂花叶还可用于炖肉,制苹果派等。
 
   四是药用价值。桂花的花、果、根、皮、叶均可入药。据明代李时珍《本草纲目》载:桂花具有“清凉、润肺、生津、止血”的功效,现代医学研究表明,桂花性温,味辛,无毒,具有除臭,化痰,散寒,暖胃和止痛的功效。可以治疗痰厥喘咳,肠风血痢、风火牙痛、肝胃疼痛、风湿麻木和筋骨疼痛等多种疾病。 桂花香气稳定持久,能调节神经,使人神清气爽,有行气解郁的功能,可促进情绪低落,抑郁寡欢病人的身心健康。现在,人们根据桂花的药疗功能,不断研制开发,配制药剂和保健食品,桂花的药用价值将会得到更大的开发利用。
 
   此外,桂花树木质致密,坚实如犀,纹理美观,光泽明亮,清心宜人,是制造家俱、雕刻工艺品的优美木材,用其生产的工艺品,具有精美、耐用、色丽、清香的特色,别具一格,深受中外用户欢迎。
 
【生态习性】
   桂花属长日照常绿乔木,可高达10米,枝叶茂盛。叶对生,椭圆形,叶缘有细锯齿,革质,深绿色。核果卵圆形。花单生在叶腋,或簇生在枝顶端白色,9-10月开放,香气浓郁。清香飘逸,浓郁幽远,芳香馥郁。
 
   桂花喜温暖湿润气候,有一定的抗寒能力,但不耐严寒,不能忍受0℃以下的寒冷环境,气温高于38℃时开花不好。喜光,也耐荫,在阳光充足、富含腐殖质的微酸性土壤,PH5.5~6.5,尤以土层深厚、肥沃湿润、排水良好的沙质土壤最为适宜栽种。不耐干旱瘠薄土壤,忌盐碱土和涝渍地,栽植于排水不良的过湿地,会造成生长不良、根系腐烂、叶片脱落,最终导致全株死亡。桂花是喜光树种,在幼苗期要有一定的庇荫,成年要有充分的光照。根据这一特性,可采用三层立体套作,充分利土地种植。即上层种大树,中层种小树,下层种幼苗。桂花开花既需要一定的湿度,还要有一定的温差。桂花对氯气、二氧化硫、氟化氢等有害气体都有一定的抗性,还有较强的吸滞粉尘的能力,常被用于城市及工矿区绿化。 
 
   冬季施基肥,夏初追肥,能促进生长和开花。要大量施用有机肥,补充氮、磷、钾。施用油枯等完全肥料,效果更好。其中,冬肥、促花肥和花后肥尤为重要。一般采用压条(地压或高压)、扦插或嫁接繁殖。 桂花一年生苗高25厘米,次年早春进行第一次移植。二年生苗高60厘米,三年生苗高120厘米,进行第二次移植,株行距为1×1米。起苗时尽量多带土,多保持根系,适当剪去主根。待干径达3至4厘米时,可以进行第三次移植,株行距为2.5×2.5米,移植时要带土球。桂花干径达6至8厘米即可出圃。作为园林绿化用的桂花大苗,一般要培育8年以上。
 
   桂花一般除了盛夏和严冬季节外,其他时间均可进行移植。在气候温暖地区,只要带好土球,全年都可以移植。但最佳时间为11月底至次年2月,这时移植的桂花根部伤口愈合较快,能赶上春天的生长季节,对桂花恢复生长非常有利,栽植的桂花几乎当年都能正常开花。
 
【分枝习性与枝序演化】
   桂花有一年多次抽生新梢的习性,通常为春梢、夏梢、秋梢三种类型。树体发育基本完成、树冠丰满的成年树,则以春梢为主,夏秋梢少见。幼年、青壮年树除春梢外,还抽生夏梢和秋梢。夏秋梢的发生量依树势强弱而定。小树生长旺盛,当肥水条件充足的情况下,苗圃地的幼苗在整个生长季节,均可持续不断地抽生新梢,包括春梢、夏梢、夏秋梢、秋梢和晚秋梢。
 
   春梢:春梢着生于上一年的母枝。孕育春梢的芽体经过整个冬季的休眠期,发育非常充分。当第二年开春后,大约在2月上中旬,日平均气温逐渐回升至5℃以上,芽开始萌动。日平均气温达10-11℃时春梢开始抽生。春梢抽生时气温不高且新梢抽生量大、整齐,所以新梢长度有限,多数在20公分左右,粗度差异不明显。春梢通常5-6节,包括基部1-2个盲节,中上部3-4节,着生6-8片发育正常的叶片。春梢萌芽后,新梢从芽鳞片中伸出,基部1-2节着生有淡黄或白色的膜质小苞片,不带花青素,也不进行光合作用。它们的功能似乎是在新梢还是嫩芽的时候,对抱合的幼叶起一种保护作用。这些小苞片在幼叶从抱合状态转向分离、新梢开始延伸时自行脱落,留下不春梢抽生的数量依母枝的健壮程度和所在的位置而异。多数情况下,一个母枝的先端发生三个春梢,呈扇面排列,中间的为顶芽所生,两侧的从腋芽发育而来。桂花枝条的顶芽与最先端对生叶的腋芽几乎着生在同一位点,芽的发育程度相近,所以先端三个春梢的生长量差异不大。如果母枝生长壮实,又处在树冠外围的中上部,则先端下面的第2-3节也可发出新梢,因此一个母枝多则可抽生5-7个春梢。
 
   春梢的数量大,叶片营养转换期短,是当年生长量的基础,也是树体有机营养的最重要的合成场所。它对树冠发育的主要作用是增加枝量的基数,并使树冠变得整齐丰满。春梢的叶片与夏秋梢相比,相对较小而充实,能充分体现品种的基本特征,是桂花品种识别的重要依据之一。
 
   夏梢:5月下旬至6月上旬,当春梢叶片开始老熟,逐渐进入营养转换期后,幼树即开始孕育夏梢。夏梢的数量比春梢少,加上日平均气温逐渐升高,根系生长活跃,吸收功能强,并有春梢的营养基础,所以夏梢的枝条生长旺盛,叶片宽大,多直立向上,长度超过30公分以上,部分可以达到50-70公分。 夏梢多出现在树冠的中上部,特别是幼树的顶端。那些位置直立向上,顶端优势明显,生长健壮的春梢容易萌发夏梢。夏梢主要从春梢先端的顶芽抽生,有时顶芽附近的侧芽也可抽生。
 
   夏梢的基本功能是迅速扩充幼树树冠,加速枝系的强弱分化,促进骨干枝的形成。幼树夏梢数量多少和生长势的强弱,是树体营养状况的重要指标。对夏季抽生不力的幼树应增加施肥量,加强田间培育管理。
 
   秋梢:苗圃地的小苗和幼树,秋梢的旺发期在8月下旬至9月上旬。秋梢和夏梢相似,枝条抽生较长,其主要功能也是扩大树冠。但秋梢的枝量明显比夏梢多。秋梢的基枝可以是春梢,也可以是夏梢。秋梢抽生时酷暑过去,气温转凉,适合桂花生长。另外秋梢有春梢和夏梢的营养基础,还因为高温季节枝梢停止生长,体内养分积累,母枝的养分充分,所以秋梢发生量大,是苗圃地幼树一年中第二个重要的生长高峰。
 
   肥水条件好的苗圃地桂花,在11月中下旬至12月上旬,还在抽生晚秋梢。晚秋梢的枝条组织不充实,容易遭受冻害,入冬前应将这些晚秋梢剪去。最好的办法是在生长季节的后期控制苗圃地肥水,防止晚秋梢的萌发。
 
【栽种方式】
   (1)露地栽培。地栽桂花多于早春进行。栽植地点要选择阳光充足,排水良好,土层深厚的地方。栽前先挖个大穴,多施有机肥料,同时增施一些草木灰,苗木需带土索移植,以利成活。栽后充分灌水。成活后施一次液肥。7-8月间现施1-2次水肥。临冬之前现施以腐熟堆肥。以后每年3月下旬追施一次速效性氮肥,7月追施一次速效性磷钾肥,10月份再施一次有机肥。每次施肥后都要及时灌水和中耕除草,平时注意及时防治病虫害,这样便可加速生长,年年开花繁茂,花多味香。
 
   (2)盆栽。要让桂花多开花,气香,需要抓住选好盆土、适时浇水、巧施追肥、适当修剪、防治病虫等五个主要环节。盆土选择培养土可选用山泥、腐殖土、沙土按5:3:2配制,也可以腐叶土和沙壤土各半配制。浇水桂花浇水要掌握“二少一多”的原则,即新梢发生前少浇水,阴雨天少浇水,夏秋干旱天气多浇水。平时浇水以保持盆土半干半湿为宜。在雨天要及时避雨排水,以防盆内积水导致烂根。冬季浇水不可过多,否则易引起落叶甚至受涝死亡,一般是“不干不浇,浇必浇透”。施肥春季发芽后每隔10天施1次充分腐熟饼肥水,促使其发枝。7月份以后改施以磷肥为主的液肥,促使花芽分化。如果施肥不足,特别是磷肥不足,则分枝少,花也少,而且香味不足。冬季入室前可在盆土表面撒豆饼粉或浇一次浓肥越冬。修剪桂花根系发达,萌发力强。因而,要使桂花花繁叶茂,需适当修剪,保持生殖生长和营养生长平衡。一般应剪去徒长枝、细弱枝、病虫枝,以利通风透气、养分集中,促使桂花孕育更多、更饱满的花芽。
 
【养护技术】
   1.浇水与排涝
   桂花的浇水主要在新种植后的一个月内和种植当年的夏季。新种植的桂花一定要浇透水,可根据天气状况和立地条件,适时进行浇水。有条件的应对植株的树冠喷水,以保持一定的空气湿度,减少树苗的水分蒸发。另外,为了促进桂花提早开花,在9月中旬,花芽开始萌动时,应适量浇水,保持土壤湿润。桂花大苗在正常的养护期间不需要大量浇水,在特别干旱的夏秋季节可适当浇水。桂花不耐涝,排水不良会造成大量落叶,根系腐烂甚至死亡。及时排涝或移植受涝害植株,并加入一定量的沙子种植,可促进新根生长。
 
   2.合理施肥
   应以薄肥勤施为原则,以速效氮肥为主,中大苗全年施肥三四次。早春,芽开始膨大前根系就已开始活动,吸收肥料。因此,早春期间在树盘内施有机肥,促进春梢生长。春梢是当年秋季的开花枝,春梢长得壮,将来开花就多。秋季桂花开花后,为了恢复树势,补充营养,入冬前期需施无机肥或垃圾杂肥。其间可根据桂花生长情况,施肥一两次。新移植的桂花,由于根系的损伤,吸收能力较弱,追肥不宜太早。移植坑穴的基肥应与土壤拌均再覆土,根系不宜直接与肥料接触,以免伤根,影响成活率。 
    
   肥料必须施在根系能吸收的地方。苗木根系集中,移栽易于成活,因此,苗圃施肥不能距苗冠太远,否则,使根系向外扩展。但也不应施于树干下,不利于肥料的吸收。
 
   3.整形修剪
   桂花修剪是培育单干桂花的重要措施。及时合理修剪,能使其通风透光,加强光合作用,并可减少病虫害,从而使桂花生长快、树干直、树形美。
   ①剥芽桂花发芽时,主干和基部的芽也能萌发,应及时将主干下部无用的芽剥掉,使水分营养集中,促进上部枝条发育,形成理想树形。
   ②疏枝培育单干桂花,从幼苗开始就要有意识培养主干通直,保持一定的枝下高,剪去无用枝条,一般成材后的桂花枝下高在1.5米左右。
   ③短截剪去徒长的顶部枝条,使桂花高度保持在3.5米左右,冠幅2.5至3米。移植桂花时,为了保持完整的树型,不宜强修剪,只需剪除干枯枝、病虫枝,疏除重叠枝、交叉枝、纤弱枝,对徒长枝要加以控制。
 
   4.三个重要时期的养护
   1、低温期(12月至次年2月):
   此期营养生长与生殖生长同时共生,嫩梢、叶腋间花不断。平均气温7℃以上时,枝梢开始生长,并生长出幼嫩花枝花序和营养枝花序。花枝花序叶片退化,枝长1厘米至5厘米,着生大小花蕾20至30余个。营养枝花序有叶片2片至8片,也着生大小花蕾6至20余个,分生在紫红色嫩枝梢叶腋上。同时,木质化枝叶腋已形成的花芽也先后开放出叶腋花,全为聚伞花序状。此期花为白色,花径4毫米至6毫米,香气稍淡。
 
   2、适温、繁花期(3月至4月和9月至11月)3、4月气温回升,此时叶腋花与嫩梢花同时开放,香气转浓。9月,气温降到20℃左右时,新梢先后木质化,出现以木质化叶腋花序为主。木质化枝对生叶腋分生的多个复芽花序,陆续放花,繁花连续盛开。此时花色淡黄,花径6毫米至10毫米。因花量较大,气温适宜,芳香物发散量也大,因而香味很浓。
 
   3 、高温期(5月至8月):
   当气温22℃以上时,已现花芽(蕾)的夏梢,因气温高,营养生长迅速,花芽受到抑制,幼梢新梢现蕾而不现花。气温25℃以上花蕾消失,新梢幼梢无蕾也无花。但若出现阴雨天气,也可出现腋花,而成龄树主、侧枝老茎干上,仍有少量不定花开放。此期是日香桂淡花季节,但因气温较高,出现的腋花和不定花香气却十分浓郁而幽远。日香桂的生态学特性可概括为:最适于年均温10℃至15℃、最低温-2℃、极端最高温不超过25℃的地方种植。喜阳光充足、温凉多湿的气候,适应性广,抗逆性强,在中性偏酸富含有机质的土壤上生长良好,枝茂花繁。它既可作园林绿化树种,还可作香料植物、药用植物栽培。
 
【病虫害的防治】
   桂花的主要病害有:褐斑病、枯叶病、炭疽病。主要虫害有:白介壳虫、盾介虫、全爪螨;红蜘蛛等。褐斑病、枯叶病及炭疽病都危害叶片,从叶片基部及边缘开始,使叶片逐渐枯黄,继而变成褐色,甚至脱落。可先用人工摘除病叶烧毁;另一方面要增施钾肥及腐殖肥,以提高其抗病力。病发期间可喷洒硫酸钢、石灰水溶液,比例为1:2:150。炭疽病在发病前可喷50%甲基托布津800。l000倍稀释液防治。白介壳虫常出现在梅雨季节;此虫针状口器吸食叶片中之液汁,使叶片形成斑点、卷曲、皱缩等病态。发病时,可用80%敌敌畏乳剂加1000一1500倍水溶液喷洒。盾介虫也危害叶片,使叶片变黄、脱落,可进行人工刷除叶上害虫。全爪螨可使叶片失去翠绿,变黄或灰白,白天闷热时危害最烈。出现害虫初期可用20%三氮杀螨酵700倍稀释液喷洒;中期可用80%敌敌畏乳油2000倍稀释液,或40%氧化乐果乳油3000倍稀释液喷洒杀灭。红蜘蛛多在高温干燥气候条件下发生,叶片经其危害后变得卷曲甚至枯焦,最后脱落。可用40%的乐果乳剂2000一2500倍液,每星期喷洒1次,连喷3-4次,即可杀灭。
 
【繁植方法】 
   桂花可采用种子繁殖,压条繁殖,嫁接繁殖和扦插繁殖等方法,现在,新都普遍采用扦插繁殖。这种方法繁殖系数大,成活率高,品种特性保持好,根系发达,生长健壮。
 
一、塑棚与荫棚的设置
   封闭育苗简言之就是棚套棚,即荫棚套塑棚。插床宽度1.10米(实际利用率为1.0米),用两端削尖的竹片呈弓形的插下,从床面到弓顶为0.5米,为使弓形竹片拉紧,弓与弓之间应用细竹扎缚,塑膜棚两侧用泥土压紧,不能留有空隙,但塑棚两端不必封死,可以自由启闭,以防透气漏风。在塑膜棚上面要盖双层芦帘,荫棚高度1米,这样塑棚与芦帘之间有50厘米的空间,便于空气流通,降低塑棚内温度。此外塑棚四周还应围盖单层帘子,以防侧方阳光照射。
 
二、扦插时间
   5月中旬到6月下旬为最适时期(秋插可在8月中旬到9月下旬),有些地方认为桂花早春就萌发新梢,可提前到4月份进行扦插,实践证明,那时插穗木质化程度虽然较高,但气温地温均较低,扦插后不易生根,插穗容易腐烂变质。
 
三、插穗的选择与处理
   用当年萌发的嫩梢进行扦插。为使插穗健壮饱满,在冬季必须对采穗母树进行肥水管理。在采穗前1--2个月施2--3次速效肥料进行催条,如春季干旱还应注意灌水,实践表明:饱满和组织充实的枝条容易形成根的原始体,生根快,成活率高,而瘦弱的枝条则相反。  插穗的长度8--10厘米。剪取的插穗应迅速放入室内通风阴凉处,并及时喷雾状水,湿润叶面,保持插新鲜状态。整修插穗时应保留顶叶5--6片,为避免扦插时过于拥挤以及防止叶片互相嵌合,可以将叶子剪半。
 
   据观察,桂花插穗大多在节上生根,而在节间生根较少,因而插入土中部分最好留1--2个节,如插穗末端刚好在节上那对生根更为有利。
 
   有萘乙酸处理插穗是促进桂花早生根和快生根的有效措施,扦插前用500PPM萘乙酸快浸比不处理的要提前7--8天生要。
 
四、扦插
   插穗插入土中二分之一,株行距6*10厘米,每平方米扦插200株。如果生根之后即移出,即把插床当作中间过渡,则密度还可加大,以便充分利用塑棚。
 
   桂花营养器官的再生能力是扦插繁殖的生理基础。桂花插穗在生根前首先形成根的原始体,而后长出不定根,其插穗发根不是在愈合组织部位而是集中在节上,少数在节间的皮层部位。据观察,平均每株产生侧根19条,其中在节上生根13条,在节间皮层部位生根6条。如有二节生根,其中以下节生根较上节生根为多。
 
   据外形观察,桂花也和其他树种一样都形成愈合组织。愈合组织位于插穗在末端,在皮层部位与木质部之间形成瘤状突起,并于插后15-20天形成,如果未经萘乙酸处理,愈合组织的形成还可能推迟。形成愈合组织大约稳定7-10天便开始产生新根。
 
【大树移栽】
   移栽时间:以1月中旬至 2月上旬为好。此时树木处于休眠状态,移植后不久,活动力转强,易成活。忌夏季移栽。 
 
   截枝:它有处于降低树内的养分消耗量和水分蒸腾量。截枝量的多少依树龄大小和生长势强弱确定。上百年的老树因生长势弱要少留枝或不留枝。生长势强的和树龄小的可适当多留些枝。在截枝时先要除去病虫枝、徒长枝和交叉枝。之后,用凡士林或波尔多液涂抹伤口,以避免病虫危害和雨水侵蚀。 
 
   断根:为提高桂花大树移栽成活率,在移植前的1-2年春季分别斩断1/2 的根,斩断处离树桩距离为树桩直径的 2-3倍,再在断根上涂抹百万分之五十至一百的 GGR6 号溶液或 0.1%吲哚乙酸溶液,覆好土浇透水,让其长出新根。
 
   取桩:开挖的确定土球大小,一般为树桩地径的4-6倍.确因地径太粗难以起运的,也不得小于 3 陪。边挖边用湿草帘和草绳捆扎土球,以防松散。树的大根用锯子锯断,并在钢口涂以 GGR6 号等生根粉。挖好后,用湿草帘和草绳包好捆实,草绳捆至树干 2.5米高。  运输:运输时要轻装轻放轻卸。装车时要将大树固定好,并隔以缓冲物,防止树木碰撞,以免伤及皮部、碰散土球。途中要注意保湿。 
 
   栽植:在栽植的1 个月,先挖好种植穴,穴的规格为土球的1.5-2倍,再在穴内填入菌根土,并拦腐熟性平的农家肥 5-10 公斤,速效磷肥2 公斤,灌水备用。栽植时用吊车将大树吊下轻轻放入种植穴内,用剪刀剪开包装草帘和草绳,再回填厩土,踩实、浇透水。  管护:1、支固定架:在大树主干周围架设三角架,防止因人畜碰撞和刮大风引起大树摇动。2、架荫棚:4 月以后,在大树三面(除西北方以外)架设荫棚,防止阳光直射灼防皮部并减少水分蒸腾量,10 月天气转凉可拆除。3、浇水:刚栽下的大树,根系受损,吸水力弱,因此,浇水量不宜过多,以免根系发才霉腐烂。但也不得太少,否则会造成树体失水而死亡。4、输液:输液可满足附体对水分和养分的需求,能大大提高移栽成活率。输液一般在 4-9 月进行。输液前先在大树基部用木工钻由上向下呈 45 度角钻 3-5 个输液孔,深至髓心。再配制药液,用每升水溶人 ABT6 号生根粉 0. 1 克和磷酸二氢钾 0. 5克配成。将装有药液的瓶子挂在高处,并将树干注射器插入输液孔,打开输液开关,液体即可输入树体内。待药液输完后,拔出针头,用棉花团塞住输液孔。在下次需输液时夹出棉花团即可输液。输液的次数及间隔时间视干旱程度、温度高低和植株需水情况定。待植株完全脱离危险期后,用波尔多液封好输液孔。 
 
【栽植技术标准】
   为了规范栽植技术,提高栽植水平,保证栽植成效,特制定本技术标准,供栽植时执行。
一、主要技术指标
   1、一次栽植成活率达 95%以上,经补栽后保存率达100%。
   2、栽后桂花恢复较快,栽植第二年基本能正常生长,栽植两年内可看是否真正成活,成活并且生长健壮。
 
 二、主要技术措施(见下表)
   1、株距8-10 米
   2、大树规格主杆:1.0 米以上胸径不小于15 厘米,主干(单杆)明显,分枝均匀,树冠圆满,不截头,生长健壮,无机械损伤,无病虫害的大树。
   3、土球规格:土球直径不小于1.1 米,土球厚度不低于70厘米;
   4、包扎要求:用草绳对土球和1.3 米主干进行全面包扎。
   5、栽植穴要求:长、宽、深1.5×1.5×1.2 米,如果有建筑垃圾或垃圾,深为 1.5 米。
   6、回填土要求:统一拉运耕作层壤土回填至 1.2 米处左右;1.2 米处可填 15 厘米厚的狗头石或沙加石。
   7、栽植:栽植深度以土球上端距地面上 10 厘米,将树放入定植穴后,剪掉土球上包扎的草绳,尽量将草绳清除干净,然后对破损的根进行修剪,用生根粉配成 50ppm 溶液对受伤的根进行喷洒,然后将树干扶正后,用耕作层细壤土回填,踩实、覆土至现有道路路面上10厘米即可。
   8、支架规格:栽植后用3 根小头直径不低于8 厘米,长度2.5米的圆木统一在株距间主干1.3 米处做支撑架固定。
   9、浇水:树干校正支架固定后,一次浇足定根水,并覆保墒壤土 5 厘米左右; 
   10、栽后管理:春季栽植后,原则上 15 天以后补浇水,春季要视天气和墒情适时浇水。根据树势恢复情况,对发芽迟缓或不发芽的树挂上吊瓶,防止失水,以保成活。
 
三、栽植要求
   在栽植过程中有关单位要对全过程进行监督和检查:
   1、栽植施工专业队伍,统一施工;
   2、定植穴挖好后,经检查验收符合规格标准后方能回填,保证回填的土壤为耕作层壤土;
   3、回填后进行检查验收,符合标准后方能栽植;
   4、提供的大树将逐株对胸经、分枝高度、土球直径、包扎情况、树冠圆满度进行检查验收,对符合规格要求的方能栽植。
 
【采收加工】
    在9、10月开花飘香时,收集桂花,与明矾(3.5%)相混和压紧,几天后压榨去汁使之保持原有花的重量,再加入同量食糖拌匀装坛,可以做桂花包子、桂花汤圆、桂花酒及桂花蜜饯原料备用。也可将收集的桂花用石油醚为溶剂进行浸提,浸提液经过澄清、过滤和常压、低压浓缩,最后脱醚制成桂花浸膏。桂花浸膏的制得率为0.17%左右。把浸膏用乙醇反复抽提,可制得桂花纯油,这是天然名贵香料。浸提后的桂花渣加适量的桂花香精和白糖就成为桂花糖,可用来配制一般食品。
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